En un comunicado, fuentes del BCC han explicado que el certamen ha valorado especialmente la sostenibilidad de las recetas que han utilizado productos con distintivo de calidad Eusko Label.

Divididos en ocho equipos los estudiantes han competido en la elaboración de un pintxo salado, un pintxo dulce y uno elaborado con huevo, con un total de 20 unidades de cada aperitivo para que los asistentes al encuentro pudieran degustarlos.

Asimismo, ha habido un premio al mejor stand diseñado también por los mismos alumnos. La presentación del concurso ha estado a cargo de Alex Beitia, director académico de Basque Culinary Center y Peli Manterola, director de calidad e Industrias Alimentarias del Gobierno Vasco.